4道料理提升宝宝免疫力

 导读:预防感冒是一门大学问,除了摄取足够的热量让宝宝有力气,还需要补充足够的维生素。小编在此推荐4道营养美食,帮助巧妈妈轻松隔离感冒。


地瓜面豆腐泥

适合10-12个月

材料地瓜1/4个、面条30g、豆腐30g、油菜30g、温开水与盐少许。

做法:

1.将地瓜去皮,切成小块,蒸熟后压成泥,面条煮熟后压碎备用,其中地瓜也可以用马铃薯取代。

2.将油菜烫熟,以果汁机或食物搅碎机打成细泥状,豆腐烫熟后压成泥状。

3.将上述所有材料加少许温开水,以小火煮开后加少许盐调味,放凉即可食用

 

营养解析:维生素B族和铁质

    

选择维生素B族铁质含量较高的青菜,也可以补充所缺乏的维生素。红苋菜、甘薯叶、菠菜、芥蓝、茼蒿、油菜、芦笋、青蒜等蔬菜都不错,皆含有丰富的维生素B族、铁质及维生素A。不过,其中芥蓝和青蒜所含纤维较多,不适合12个月以下的宝宝。


蛋黄瘦肉粥

适合:7-9个月

材料:蛋黄半个、瘦猪肉30g、大米100g、绿叶蔬菜少许、盐少许(可不加)

做法:

1.将大米加水煮成稀饭。

2.蔬菜与瘦肉烫熟,以果汁机或食物搅碎机打成细泥,再加入粥内。

3.将熟肉搅成泥时,可以加入稀饭一起打,这样比较容易搅,否则会太干。

4.将蛋黄打散后加入粥内,充分煮熟烂后加少许盐调味,放凉即可食用。


法式蒸吐司

材料:高钙吐司1/2片、鸡蛋半颗、母乳4汤匙、温开水少许

做法:

1.将母乳和蛋液混合均匀。

2.准备一个蒸碗,放入吐司与蛋液,蒸约15分钟至熟,即可喂食。


营养解析:维生素B族与铁质

  

 维生素B族中的B12主要由动物性食物而来,与神经传导作用相关,因此建议宝宝吃少量肉类来补充铁质与维生素B族。鸡蛋含有高营养的蛋白质,含有卵磷脂和铁质等营养成分。


鳕鱼蔬菜米糊

适合:4-6个月

材料:大米粥1/2碗、果蔬多多2片、鳕鱼碎1汤匙

做法:

1.将果蔬多多多维植物营养素片压碎,磨成粉。

2.鱼蒸熟后用汤匙压碎。

3.取大米粥1/2碗,放凉至适合入口温度。

4.在大米粥中加入磨碎的果蔬多多粉、鳕鱼碎,混合均匀即可食用。

 

营养解析:热量、蛋白质、膳食纤维

    

在大米粥中添加果蔬多多,可让宝宝获得充足的膳食纤维、维生素和矿物质;搭配鳕鱼中的蛋白质,更能均衡宝宝饮食,使营养更完整,并强化宝宝机体的自我保护力。

 

 

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